切肉機可用切新鮮或解凍后的豬肉、羊肉、牛肉等，可切肉絲、肉片或肉碎。它的特點如下：

1.切絲、切片或切碎三用。因為采用不銹鋼材質，結構緊湊美觀，方便清洗和拆卸，容易更換尺寸，是肉類加工企業、食店、飯堂、廚房的優先選擇。

2.采用先進技術制造而成，很容易拆下刀組，拆裝無需工具。所以，刀具的清洗和更換方便，能夠使切出來的食品更衛生，同時更換不同尺寸的刀組，從而生產多種規格的產品。

3.拆卸刀組容易，清洗方便。刀片采用特種鋼質，經獨特的工藝加工而成，可讓刀片平直光滑，剛性強，堅韌耐用。

以上是切肉機的特點介紹，希望對各位小伙伴有所幫助。